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藏在街邊巷尾的老店 是兒時的回憶
跟著父母從小吃到大的美味 牌子老 品質好
除了送入口中那懷念的味道外 還有數十年如一日 老闆親切的招呼聲!
還不到中午 已經是人聲鼎沸
這就是數十年老店的特色 隨著電影靠著媒體的大肆宣傳
人群之中 除了常常來報到的客人外
還多了許多聞風而至的觀光客...
店裡的招牌當然就是肉粥了!!
熬煮了不知道幾晚的湯頭 蝦米 豆皮 加上紅蔥頭來提香
固定一小塊肉 每碗15元
通常一次最少要吃兩碗才過癮!!
配菜各式各樣 沙拉拌的 涼筍 蘆筍 還有粉腸等等的黑白切
但是最比不上 這樣招牌 紅燒肉!!!
剛炸好起鍋的紅燒肉 切片上桌
炸得不會過乾太老 也不會太油
鮮嫩度剛剛好 還可以隱約看見肉汁閃閃發亮!!
放眼望去 客人的桌上百分之五百都有肉粥 紅燒肉
據說以前的紅燒肉是搭配香菜 最近改為薑絲!!
薑絲好像有點太重口味了 :P
不過
特製的甜辣醬 可以化解紅燒肉的油膩
好好吃
話說回來 早餐吃點暖呼呼的東西 對胃其實是很好的唷!!
來報一下 這間老店的地址!!
周記肉粥 台北市萬華區廣州街104號
營業時間是 早上6:15~下午4:30
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