超簡易的下酒菜 全部都是現成食材 只是價錢上不太便宜...

【辣炒杏仁小魚or丁香花生魚】

材料:蔥一支
    蒜半個
    辣椒2~3條(可依個人喜好增減)
    萬X牌 杏仁小魚or丁香花生魚

調味料:鹽   酌量
     冰糖  酌量

1.熱油(約兩湯匙) 蒜末辣椒先下鍋爆香 炒至蒜末微焦
2.倒入杏仁小魚or丁香花生魚
3.加入糖與鹽巴調味
  待小魚和杏仁或花生微焦 即可起鍋

期間請努力翻炒至油平均分布 比較漂亮



適合三五好友臨時聚會 小酌幾杯時配啤酒喝 最佳

也可當小菜配白飯 建議炒辣一點比較不顯油膩(當然油量也要控制)
 
創作者介紹

蘋果綠的流星雨

蘋果綠 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()